쌉싸름한 제주 말차
쌉싸름한 제주 말차
말차는 쪄낸 찻잎을 응달건조하여 잎맥을 제거한 뒤, 맷돌이나 말차 제조용 기계를 이용하여 아주 미세한 가루로 만든 차 입니다. 말차는 새싹이 올라올 무렵 15~20일 정도 차광 재배하여 수증기로 찻잎을 찐 증제차로 만들어 아주 고운 진녹색을 띱니다. 말차는 찻잎을 통째로 갈아 마시기 때문에 물에 우러나지 않는 찻잎의 유익한 성분까지 모두 섭취할 수 장점이 있습니다.
세레모니얼 말차는 전체 말차 생산량에 5% 미만으로 생산되는 최상급 말차 입니다. 어린 새싹으로만 가공하여 밝은 연둣빛을 띠며 말차 종류 중 가장 고운 입자를 가지고 있습니다. 맛과 향이 강하지 않고 부드러워 물에 개어 마셔도 부담 없이 녹차 그대로의 신선함을 느낄 수 있습니다.
말차는 쪄낸 찻잎을 응달건조하여 잎맥을 제거한 뒤, 맷돌이나 말차 제조용 기계를 이용하여 아주 미세한 가루로 만든 차 입니다. 말차는 새싹이 올라올 무렵 15~20일 정도 차광 재배하여 수증기로 찻잎을 찐 증제차로 만들어 아주 고운 진녹색을 띱니다. 말차는 찻잎을 통째로 갈아 마시기 때문에 물에 우러나지 않는 찻잎의 유익한 성분까지 모두 섭취할 수 장점이 있습니다.
세레모니얼 말차는 전체 말차 생산량에 5% 미만으로 생산되는 최상급 말차 입니다. 어린 새싹으로만 가공하여 밝은 연둣빛을 띠며 말차 종류 중 가장 고운 입자를 가지고 있습니다. 맛과 향이 강하지 않고 부드러워 물에 개어 마셔도 부담 없이 녹차 그대로의 신선함을 느낄 수 있습니다.